Soupe à la Châtaigne

soupe de châtaigne.png

Émincez l’oignon et épluchez les gousses d’ails.Faites les revenir dans de l’huile.

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Une fois l’oignon légèrement coloré, ajoutez les châtaignes.

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Laissez colorer encore 2/3 minutes puis versez de l’eau à hauteur et ajoutez le cube de bouillon de volaille, le lait et la crème, puis faites cuire pendant 40 minutes.

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Enfin, mixez le tous et servez chaud.

Conseil : rajoutez du lait si la consistance est trop épaisse .

 

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6 réflexions au sujet de « Soupe à la Châtaigne »

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