Panna Cotta aux Carambar

 

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Voici la Recette

 

 

Ingrédients :

300 gr de lait

100 gr de crème fleurette

6 CARAMBAR

2 feuilles de Gélatine

Préparation :

Mettez dans une casserole le lait , la crème , les Carambar .Portez à ébullition , puis baissez le feu et laissez cuire pendant 3 minutes tout en remuant constamment. 

Pendant ce temps , mettez les feuilles de gélatine dans de l’eau froide.

 

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Une fois ramollie , mélangez les à la préparation.

Répartissez la crème dans des ramequins , laissez refroidir et réservez au frais pendant 30 minutes au minimum .

 

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